canvade
Yeni Üye
Yılbaşı Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 500 gram un
- 1 paket vanilya
- Glazür
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda tereyağ ve şekeri güzelce karıştırıyoruz. Akabinde süt ve yumurtayı ekleyip çırpıyoruz. ondan sonrasında elenmiş unu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Undan una farklılık gösterebilir.
- Yoğurduğumuz kurabiye hamurunu streçleyip, buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurumuzu biraz un serptiğimiz tezgahımızda bir kaç dakika daha yoğurup, ne fazlaca kalın nede epeyce ince olacak biçimde merdane yahut oklava sayesinde her yeri eşit olacak biçimde açıyoruz ve istediğimiz biçimli kalıbımızla hal veriyoruz.
- Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize spatula sayesinde kurabiyelerimizi koyuyoruz.
- Daha evvelinde ısıtılmış alt üst açık 170 derece fırınımızda altın rengi alana kadar pişiriyoruz (Lütfen dikkatli pişirelim çabucak renk alabiliyor)
- Pişen kurabiyelerimizi çıkarttıktan daha sonra soğumaya bırakıyoruz ve çabucak sonrasında granül sayesinde istediğimiz üzere süslüyoruz. Afiyet olsun
Herkese memnun yıllar ????????
