canvade
Yeni Üye
Yıldız Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardagı pudra şekeri
- 200 gram buğday nişastası
- 1 su bardagı un
- 1 tane vanilya
- 1 tane kabartma tozu
- 125 gram margarin
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda ısısında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alıp mikserle güzelce çırpalım.
- Üzerine 200 gram nişasta, vanilya ve kabartma tozu ekleyip elimizle karıştıralım. Ele yapışan bir kıvam alacaktır.
- Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar denetimli olarak un ekleyelim. Yaklaşık 2 su bardağı kadar kullandım ben. Unun markasına nazaran değişebilir ölçüsü.
- Oluşan yumuşak hamurdan cevizden biraz büyük modüller kopartıp yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
- Başka bir kaba kakao koyalım.
- Yıldızlı kalıbı kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastıralım.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar beyaz kalacak biçimde pişirelim.