Yumuşacık ve Şahane Lezzette Alman Kek Kurabiyesi (Videolu)

[canvade]

Yumuşacık ve Şahane Lezzette Alman Kek Kurabiyesi Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet orta uzunluk yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik esmer şeker
• 2 paket vanilya şekeri
• 2,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı yeterlice öğütülmüş fındık içi
• 1 su bardağı yeterlice öğütülmüş badem içi
• 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
• 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao

Baharatlar:

• Birer çay kaşığı karanfil tozu ve anason tozu
• Yarımşar çay kaşığı zencefil tozu, kakule tozu, muskat tozu, yeni bahar
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı kişniş tozu
• 3 çay kaşığı tarçın

Çikolatalı kaplama için:

• 200 gram bitter çikolata

Pudra şekerli kaplama için:

• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı su

Yumuşacık ve Kusursuz Lezzette Alman Kek Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta, şeker ve vanilya şekerini mikser kabında 2-3 dk. Köpürene kadar çırpın.
2. Tüm malzemeyi katın ve kaşıkla güzelce karıştırarak yapışkan bir kıvam elde edin.
3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine, kaşıkla hamurdan ceviz boyutundan biraz daha büyük kesimler alın ve biraz aralıklı olarak tepsiye dizin.
4. Koyduğunuz kesimleri elinizle yuvarlayın.
5. Suyla parmaklarınızı ıslatarak üstüne hafifçeçe bastırarak yayın ve yuvarlak hale getirin.
6. Evvelden ısıtılmış 160° fırında, alt üst ayarda yaklaşık 13- 14 dakika pişirin.
7. Pudra şekerli sosu içinudra şekeri ve suyu başka bir kapta karıştırın ve kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz sıcakken, bir fırça sayesinde, üzerlerine sürün.
8. Çikolatalı sosu için: çikolatayı küçük modüllere bölün ve benmari metodu eritin.
9. Çikolata eriyince pişen kurabiyelerin üst yüzünü çikolataya batırın ve soğumaya bırakın.

Afiyet olsun. ????.

Not:????bardak ölçüsü 200 ml. ????ben 36 adet kurabiye elde ettim. ????karanfil tozu ve anason tozunu bulamazsanız meskende kendiniz de öğütebilirsiniz.


Yumuşacık ve Şahane Lezzette Alman Kek Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı