canvade
Yeni Üye
Zencefilli Pekmezli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 150 gr tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel yoğurma kabımıza şeker ve tereyağını alıp elimizle güzelce eziyoruz. Un haricindeki bütün materyalleri de alıp yoğuralım. Unu azar azar ekleyelim, denetimli eklensin kıvavıma nazaran. Ben tam 3 su bardağı kullandım.
- Hamur olduktan daha sonra üzerine streç sinema ile kapatıp 30 dakika buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendirdikten daha sonra hamuru yarım cm kalınlığında merdane sayesinde açıp kalıplar yardımı ile form verelim.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar yakmadan pişirelim.
- Soğuyunca üzerini ya pudra şekeri ile yada glazürle süsleyelim ve servis edelim. Deneyen herkese afiyet olsun–.