canvade
Yeni Üye
Zencefilli Ve Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
.
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda ısısında bekletilmiş tereyağını ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
- Un, tarçın ve zencefili ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Tezgaha hafifçeçe tarçın serpin ve hamurdan modüller alarak yarım parmak kalınlığında avucunuzun içiyle bastırarak hamuru açın.
- Kalıplarla hamurunuzdan formlar kesin.
- Kestiğiniz hamurları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 165 derece evvelde ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.
- Süsleme glazürü ile süsleyin. Afiyet olsun????.
- ????bardak ölçüsü 200 ml.
- ????unu denetimli ekleyin.
- ????hamurun güzelce bütünleşmesi lazım. Undan una farklılık gösterebileceğinden hamurun bütünleşmesinde sorun yaşarsanız biraz daha tereyağı ekleyin.
- ????biraz yumuşak olmasını isterseniz 15 dakika, kıtır olmasını isterseniz 20 dakika pişirin.