Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi (Gingerbread) (Videolu)

[canvade]

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi (Gingerbread) Tanımı İçin Gereçler

Kurabiye için;

• 125 gram yumuşamış tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker yahut pudra şekeri
• 1/2 (yarım) paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
• 1 dolu tatlı kaşığı toz zencefil
• 2.5-3.5 su bardağı un

Royal için (Kaplama);

• 1 adet yumurta akı
• 200 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
• 1 çay kaşığı nişasta
• 1-2 çay kaşığı su

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi (Gingerbread) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumuşak tereyağını şeker ile çırpın.
2. Sıra ile yumurta, pekmez, zencefil, tarçın, vanilin, kabartma tozu ek edip karıştırın.
3. Yavaş yavaş 2-3 seferde un ek edip hamuru yoğurun.
4. 1 saat kadar buzdolabında hamuru dinlendirin. Görüntüde gösterdiğim biçimde hamuru açın ve biçim verin.
5. 180 derece sıcak fırında 10 dakika kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
6. Kaplama için; tüm gereçleri yeterlice çırpın. Fazla katı olunca su ile açın.
7. Krema sıkma torbasına alarak süsleyin. Dilerseniz toz besin boyası kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi (Gingerbread) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı