canvade
Yeni Üye
Elmalı Kurabiye (Uzun Müddet Yumuşamayan) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Üstelik ortasında yumurta kabartmatozu süt yoğurt yok.Bu tanımı deneyip sonucu siz verin diyip.
- 1 paket margarin eriyecek
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su (İçme suyu)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 paket vanilya
- 5-5 ,5 su bardağı elenmiş un(Lütfen 4 bardaktan daha sonrasını denetimli koyuyoruz)
- 5 tane ortaboy elma
- 1 su bardağı tozşeker (Az şekerli olsun isterseniz azaltabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
Üstelik ortasında yumurta kabartmatozu süt yoğurt yok.Bu tanımı deneyip sonucu siz verin diyip.
- Evvel iç harcı hazırlayalım. Elmaları soyup yapışmaz bi tavaya alalım.
- Akabinde damak tadınıza göre şekerini ilave edip ocağa alın elmalar suyunu salıp çekince tarçın ve cevizi ekleyin ve bi iki kere daha karıştırın altını kapatın.
- Soğuması için kenara alıyoruz.
- Geçiyoruz hamurunu hazırlamaya.
- Karıştırma kabına erittiğimiz margarini yahut tereyağını koyun.
- Üzerine sıvı yağı, pudra şekeri ve suyu alıp çırpma teliyle karıştırın unu ve vanilyayı ekleyin tahta kaşıkla karıştırın.
- Hamur yoğunlaşınca elinizle yoğurun ve orta sertlikte bi hamur elde ediyoruz.
- Akabinde hamuru 3 -4 modüle ayırıyoruz. yavaşça unlanmış tezgaha bi modülünü alıp elimizin ayasıyla yahut merdaneyle açın.
- İç harçtan 2 -3 yemek kaşığı alın açtığınız bezenin üzerine koyup kaşığın zıddıyla her yerine eşit biçimde yayın.
- daha sonra artı biçimde kesin akabinde her üçgen parçayı ikiye kesin her bezeden toplam 8 kurabiye çıkıyor fotoğraflardan yararlanabilirsiniz ( yahut dilediğiniz biçimde yapın lakin hamuru ince açın).
- ondan sonrasında rulo yapın yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz .
- Evvelden ısıtılmış fırında 180-190 derecede kurabiyelerimizin altları kızarıp üstleri yavaşça pembeleşince pişmiş demektir.
- Fırından alıp üzerine pudra şekerini çay süzgeciyle eleyin ve saklama kabına koyup saklayın inanın fazlaca hoş ve kıyırlığını uzun mühlet kaybetmiyor ????????Diğer elmalı kurabiye tanımları çabucak yumuşuyor????Deneyip beğenmeniz dileğiyle defterinize kaydetmeyi unutmayın sıhhatle ve sevgiyle kalın????.