canvade
Yeni Üye
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gr tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı katı yoğurt
- 1 fiske tuz
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
- 5-6 adet elma
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda elmalı harcımızı hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyup geniş bir tencereye rendeleyin
- Üzerine şekerini ve limon suyunu ek edin.
- Limon suyu yardımıyla rengi bal renginde oluyor, kararmıyor.
- Elmalar suyunu güzelce çekip, yavaşça ağdamsı olana kadar karıştırarak pişirin.
- Tarçın ve ince çekilmiş cevizi ek edip, soğumaya bırakın.
- Hamuru için materyalleri derin bir kaba koyun karıştırın. Unu azar azar ek edin, ele yapışmayan bir hamur olacak.
- Hamuru buzdolabında yaklaşık 15 dk dinlenmeye bırakın.
- İstediğiniz biçimde şekillendirip, 175 dereceli fırında yavaş yavaş yavaşça pembeleşene kadar pişirin.
- Düşük ısıda ağır ağır pişmeli. Fırından alın, soğuyunca pudra şekeri serpin.
- Buzluğa atacaksanız pudra şekeri serpmeden kaldırın. Afiyet olsun.