canvade
Yeni Üye
Nişastalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri (ben toz şeker kullandım)
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı buğday nişastası (Mısırda olur)
- 2 zirveli su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Not EkleTanımı Yazdır
- Un ve nişasta dışındaki gereçleri karıştırın. Şayet toz şeker kullanacaksanız tereyağı ve şekeri yeterlice çırpın ki şeker erisin. Nişastayı ekleyin.
- Unu da yavaş yavaş ekleyin ki hamur fazlaca katı olmasın. Yumuşak bir hamur olacak.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayın.
- Fırın tepsisine dizin.
- 170 derecede evvelde ısıtılmış fırında üzeri kızarmadan pişirin.
- Kabardıktan daha sonra dereceyi 150 ye düşürseniz daha düzgün bir sonuç alırsınız. Tabi ısı ayarları fırına göre değişebilir.