canvade
Yeni Üye
Pratik Islak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı tepeleme un + 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- Hindistan cevizi
- Çam fıstığı
- Şerbeti. Süt, şeker ve suyu ocağa koyup şeker eriyene kadar bekletin.
- Kaynamadan altını kapatın, soğumaya bırakın.
- Kurabiye hamuru.Margarin, yumurta ve kakaoyu karıştırın.
- daha sonra sıvı yağ eklenir karıştırılır.
- Akabinde 3 yemek kaşığı un eklenir karıştırılır.
- daha sonra 2 su bardağı unu, kabartma tozunu, vanilyayı, pudra şekerini ekle yin karıştırarak az yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük modüller koparıp yuvarladığımız kurabiye hamurunu diziyoruz. (ben 28 modül elde ettim).
- 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişirilir. Bu müddet 20 – 25 dakika sürebilir. Her fırın farklıdır. Denetim etmeliyiz.
- Fırından çıkan kurabiyeleri birinci sıcaklığı çıkınca soğuk şerbete batırıp 5 – 6 saniye bekletiyoruz. Servis tabağına alıyoruz.
- Üzerini hindistan cevizi ve çam fıstığı ile süslüyoruz.Servise hazır. Afiyet olsun.