Sandviç Kurabiye

[canvade]

Sandviç Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• 100g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 2.5 – 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Arasına sürmek için (ganaj);

• 150 ml krema
• 300 g çikolata

Sandviç Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel ganajı hazırlayalım ; kremayı ufak bir tencereye alıp ısıtın.
2. Kaynamaya başlayınca altını kapatın.
3. Küçük kesimlere bölünmüş çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
4. Soğuması için kenara alın (daha kıvamlı olması için bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz).
5. Ilık süte limon suyunu ekleyip karıştırın 20-30 dk kadar bekletin.
6. Çırpma kabına yumuşamış tereyağı, üzerine şeker ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
7. Yumurtayı ekleyip karıştırın.
8. Ardından süt ve limon karışımını ekleyip karıştırın.
9. Son olarak un, kakao, kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin.
10. hafifçeçe karıştırıp sıkma torbasına alın.
11. Fırın tepsisinin tabanına pişirme kağıdı serip aralıklı sıkın.
12. Önceden ısıtılmış 170°c fırında 10-12 dk pişirin.
13. Kekler soğuduktan daha sonra ortasına hazırladığınız ganajı sıkma torbasına koyup iki kek ortasına sıkın.

• Kullanılan su bardağı ölçüsü 200ml
• Verilen ölçüler ile 3 tepsi çıkıyor

Sandviç Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı