canvade
Yeni Üye
Şeftali Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram margarin yahut tereyağ (bu tanımda margarin daha âlâ oluyor lakin bilginize)
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (6 su bardağı aldı benimki)
- 2 yemek kaşığı kahvaltılık sürme çikolata,
- Fındık içi (her şeftali için 1 adet)
- Toz şeker
- Kırmızı besin boyası (yarım çay kaşığı 1 bardak suya)
- 1 su bardağı su
- Nane yaprağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Margarin, yumurta, yoğurt, şeker bir kaba alınır ve uygunca karıştırılır. daha sonra üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek ele yapışmayan, kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
- Unu yavaş yavaş ekleyin. daha sonra hamurlarla istenilen büyüklükte yuvarlaklar yapılır.
- Ben 20 adet kurabiye için 40 tane yuvarlak kurabiye yaptım. Çift sayı olması kıymetli. Zira birbirine yapıştırıp şeftali biçimi vereceğiz.
- Aralıklı olarak tepsiye dizilen kurabiyeler öncesinden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Üzeri hayli fazla kızarmasın.
- Fırından çıkan kurabiyelerin içleri bıçak ucu ile biraz boşaltılır. Dikkat edin kırılmasın.
- Çıkan kurabiyeler de ufalanarak sürme çikolata içine eklenir.
- İçi boşaltılan kurabiyelerin içine sürme çikolata sürülür ve 1 tane fındık eklenerek birbirine yapıştırılır.
- Her şeftaliye 1 fındık gelecek ???? daha sonra birbirine yapıştırılan kurabiyeler evvel besin boyasına daha sonra da şekere bulunarak kenara alınır. Nane ile yaprağı eklenir ve servis edilir. Afiyet olsun ????.