canvade
Yeni Üye
Tahinli Rulo Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Su bardağı ölçüsü: 200 ml
Çay bardağı ölçüsü: 110 ml
Not EkleTanımı Yazdır
Su bardağı ölçüsü: 200 ml
Çay bardağı ölçüsü: 110 ml
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4,5 su bardağı un
- 1 su bardağı tahin
- Yarım su bardağı toz şeker
- Ceviz ve fındık içi
- Ayırdığımız yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için tereyağı,sıvı yağı ve yumurtayı derin bir kapta karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek epey sert olmayacak bir hamur elde edelim.
- İç harcı için tahin, toz şeker,ceviz ve fındık içi bir kapta karıştıralım.
- Hamur 3 bezeye ayrılır ve dolapta 10 dk dinlendirelim.
- Her bezeyi iki yağlı kağıt içinde merdane sayesinde 25 cm çapında açalım.
- İçerisine harcımızdan her tarafına denk gelecek biçimde sürelim.
- Yağlı kağıt sayesinde rulo formunda saralım.
- Ruloyu bıçak sayesinde 2 parmak yahut dilediğiniz genişlikte kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- 3 hamuru da bu türlü hazırlayalım.
- Tüm bezeler bitince üzerlerine yumurta sarısı be pekmezi karıştırıp sürelim.
- Bıçakla yahut çatalla üzerlerine çizikler atalım.
- 180 derecede 25-30 dk üzerlerin kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarıp servis kademesinde üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.