canvade
Yeni Üye
Yer Fıstıklı Atom Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
- 125 gram margarin yahut tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2.5 – 3 bardak un
- 1 kase yer fıstığı
- Yarım paket bitter çikolata
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
- Yarım paket sıvı krema
- Dışarıda bekletilmiş margarine un hariç başka gereçler eklenir.
- daha sonra yavaş yavaş un ek edilip ele yapışmayan hamur elde edilir.
- Yağlı kağıdın ortasına konup hamur açılır kalıp sayesinde kesilir.
- Tepsiye konan hamurlar 15 dk kadar derin dondurucuda dinlendirir.
- Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dk ortası pişirilir.
- Karamel sosu için.Tencerede bir su bardağı şeker karamelize olana kadar eritilir tereyağ yahut margarin ile sıvı krema eklenir ve karıştırılır.
- Birinci etapta şeker donuyor fakat yavaş yavaş kısık ateşte yeniden eriyor.
- Hazırlanan karamel sos biraz dinlendirir koyu kıvam olunca kurabiyelerin üzerine kaşık sayesinde temalır ve üzerine fıstıklar konur son olarak benmari tarzı eritilen çikolata ile kurabiyeye dekor verilir.